Новости СМИ2

+1

6 подписчиков

Свежие комментарии

  • Василий Овчинников
    что только не наговорят депутаты перед очередными выборами, лишь бы вновь попасть в думу бездельников ....У российских пенс...
  • Юдкевич Сергей
    Что это будет наверняка.У российских пенс...
  • Александр Фишкин
    Могут появиться. А могут и не появиться.У российских пенс...

В России создали новый способ пастеризации молока, который позволит отправлять его даже в Арктику

В России создали новый способ пастеризации молока, который позволит отправлять его даже в Арктику

Ученые из Инжинирингового центра приборостроения, радио- и микроэлектроники Южного федерального университета (г. Таганрог) разрабатывают инновационную установку для СВЧ-пастеризации молока. Об этом пишет “Научная Россия”. 

В новом комплексе используется нагрев с помощью разных видов излучения - ультрафиолетовых или СВЧ-волн. Он предполагает нагрев до 65°С, потом мгновенное повышение температуры до 75°С - всего за 0,15 секунды, а затем резкое охлаждение.

Этот метод уничтожает патогенные микроорганизмы в молоке без ухудшения его вкуса и полезных свойств. При этом в продукте сохраняется лактоза, а также полезные минеральные вещества, ферменты и витамины. Такое молоко можно будет отправлять на дальние расстояния, например, в Арктику.

Ранее Plus-one.ru рассказал про ноу-хау специалистов из Белгорода. Они создали раствор для линз, который лечит глаукому.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх