По словам Арины Шокоуи, она таким образом хочет отучить людей от продуктов, требующих большого количества ресурсов. Свой фейковый авокадо она назвала Эковадо (Ecovado). Все продукты, которые вошли в состав имитации, не требуют серьезных затрат и доступны в Англии.
Исследовательница пояснила, что в последнее время любители здорового питания поедают авокадо в огромных количествах.
Но для выращивания и сбора одного плода требуется 320 литров воды. К тому же под посадки этой агрокультуры вырубают ценные тропические леса, что приводит к сокращению биоразнообразия, сообщает Dezeen.Ранее Plus-one.ru рассказывал, что из-за глобального потепления те регионы, которые подходят для выращивания кофе, орехов кешью и авокадо, станут непригодными для земледелия. Речь идет о ключевых аграрных угодьях Бразилии, Индонезии, Вьетнама и Колумбии. Крупнейшим производителем авокадо считается Мексика.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram
Свежие комментарии